Szerencsehozó szilveszteri ételek – Videóval
2021.12.29. 14:57
Káposzta, malac és lencse. Leginkább az ezen alapanyagokból készült ételek azok, amelyek a néphiedelem szerint szerencsét hozhatnak az újévre, ha a megfelelő időpontban esszük őket. A következő percekben Garaczi János Venesz-díjas mesterszakács, a Tanyacsárda társtulajdonosa ad tippeket a szilveszteri menühöz.
Galéria
A szilveszteri menüből nem hiányozhat a malac, ezért a legtöbb vendég azt rendel a Tanyacsárdából. Mindez nem véletlen, ugyanis a disznó és a lencse szerencsét hoz az újévre.
- Az szilveszteri-újévi lencse a gazdagságot, a pénzt hozza el. Lehetőleg minél több fajtát együnk belőle. Amikor fogyasztjuk, abban bízunk, hogy a következő években nagyobb szerencsénk lesz az anyagi gyarapodáshoz. A szerencsét a malac túrja össze nekünk, a baromfik viszont elkaparnák ezt a szerencsét. Ezért mi nem is nagyon adunk ilyenkor baromfit - mondta Garaczi János, Venesz-díjas mesterszakács, a Tanyacsárda tulajdonosa.
Tehát, ha baromfit szeretnénk enni "kockázat nélkül", azt még éjfél előtt kell tegyük meg! Ugyanis, ha az év első napján eszünk szárnyast, akkor az elkaparja a szerencsét. Szilveszter éjjelén, 12 óra után pedig jöhet a malac a lencsével!
A hagyományos alapanyagok közé tartozik a pénzt hozó káposzta is, melyről Garaczi János azt mondja: hajnalra szokott jönni a káposztaleves, valamint a lencse, akár főzelék , akár leves formájában. De akár salátaként is fogyaszthatjuk, ez a legegyszerűbb, leggyorsabb, főleg, családi összejövetelek esetén.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
A babona szerint érdemes rendet tenni a konyhában és a kamrában, valamint hasznos feltölteni a tárolóedényeket is mielőtt elüti az óra az éjfélt. Ellenkező esetben rendetlenség és szűkölködés lesz jellemző a 2022-es évre.
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés