Két bronzérmet hoztak haza a gasztro olimpiáról
2020.02.21. 15:23
Két bronzéremmel és egy diplomával tértek haza a Culinary Olympics rendezvényéről a kecskeméti 48 Étterem és Bár munkatársai. Ságodi Márk szakács, Kis Ádám cukrász kategóriában nyerte el a világ legrangosabb rendezvényének harmadik díját. Farkas Edina csak egy ponttal maradt el a bronzéremtől, teljesítményét cukrász diplomával ismerték el.
Galéria
Február 14-e és 18-a között Stuttgartban rendezték meg az idei gasztro olimpiát, amelyen a Békés Megyei Culinary Team tagjaiként a 48 Étterem négy kollégája is indult. A csapat egyik mentora Varga Károly olimpiai és világbajnok mesterszakács, az étterem chefje volt.
A rendezvényt négyévente rendezik meg, rangját az is mutatja, hogy a pénteki megnyitón mintegy 1500 vendég és szurkoló vett részt. Ők köszöntötték a felvonuló 70 nemzet több mint 2000 versenyzőjét.
A Culinary Olympics több mint egy verseny, egy óriási nemzetközi kiállítás is egyben, amelyre öt földrész országaiból érkeztek a gasztronómiában szerepet vállaló cégek. Idén 1400 kiállító jelent meg az eseményen.
A kecskeméti 48 Étterem fiatal kollégái elsőként vettek részt a gasztro olimpián, Varga Károly készítette fel őket az versenyre.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
Ságodi Márk hazai és több nemzetközi versenyen bizonyított már. Tavaly Tatán aranyérmes lett, de nyert már Pelikán-kupát is. A gasztro olimpiára egy különleges fogással készült, amely nemcsak ízvilágában, hanem küllemében is igazi műalkotás volt. Alapanyagai között szerepelt pézsmaréce, tonhal, dámszarvas, fésűkagyló, falusi gyöngytyúk, valamint házinyúl is mangalicasonkás, zöldfűszeres hálóban.
Kis Ádám cukrász három felvonásos csokis csábítással rukkolt elő. Egyik alkotása ezt a nevet kapta: sütőtökös, narancsos, gyömbéres pürével bélelt fehércsokoládé-kapszula tökmagos grillázzsal, gyönggyel és marcipánnal.
Farkas Edina, aki két évvel ezelőtt a luxemburgi világbajnokságon már bizonyított, Stuttgartban a modern és a tradicionális eljárásokat egyaránt használta desszertjeiben.
Világszínvonalú ínyencségeket prezentált a zsűri számára, kimagasló teljesítményét cukrász diplomával ismerték el a Culinary Olympics 2020 rendezvényén.
Gratulálunk a csapat minden tagjának!
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés