Több sót, kevesebb zöldséget kapnak gyerekek a menzákon
2017.01.12. 12:43
Sósabbak lettek az ételek a menzákon. Az óvodásoknál például több mint a duplájára emelték a bevihető sómennyiséget, emellett azonban csökkentették a zöldségek, a darált hús és a tejföl mennyiségét. A változások idén januártól léptek életbe.
Ahogy azt korábban megírtuk, a Mintamenza program bevezetése óta eltűnt az asztalokról a só és az ételekben is jelentősen csökkentették annak mennyiségét. A gyerekek és a tanárok emiatt sokszor panaszkodtak az ételek íztelenségére.
- Motivációs eszközöket nagyon sokszor muszáj volt bevetni, hogy meg merjék kóstolni, ami előttük van. Szeretik a változatos ízeket. Só nélkül azonban nagyon nehéz őket rávenni, hogy elfogyasszák az ételt - mondja Kovács Gyöngyi, a Szent Imre Katolikus Általános Iskola tanítója.
Éppen ezért idén januártól módosították a menzareformot és egy picivel több sót engedélyeztek. A diákok azóta szívesebben fogyasztják el az ebédet.
- Borsófőzelék volt, meg ilyen gulyásleves és nekem nagyon ízlett, szerintem nagyon finom volt - dicsérte az ebédet Hegedűs Nóra.
Nagy Márton is egyet érte ezzel. - Nekem a kedvencem a rántott hús és a milánói, persze anyáé azért finomabb - mondta a KTV kérdésére a kisfiú.
Török Andrea, a BAkos és Társa Bt. munkatársa elmondta, az óvodások a korábbi 2 gramm helyett 5,5 gramm sót fogyaszthatnak a napi háromszori étkezés során. Az iskolásoknál pedig 3,6 –ről 4 grammra emelték a felső határt. A dietetikus azonban arra is felhívta a figyelmet, hogy 2021-ig fokozatosan vissza kell majd csökkenteni napi 2 grammra a sómennyiséget.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
- Évi 15 %-kal kell csökkentenünk a sóbevitelt, de az egy dolog, hogy mit teszünk az ételbe ebbe beleszámít az is, ami az alapanyagokban benne van. Arra pedig nincs ráhatásunk, hogy egy felvágottban, egy kenyérben mennyi van. Azt nem tudom, hogyan oldják meg, hogy ezzel ezeket az értékeket elérjük - fejti ki a dietetikus.
Emellett optimalizálták a zöldségadagokat, ugyanakkor több tejitalt engedélyeztek. Eddig 10 nap alatt kétszer, mostantól pedig már négyszer ihatnak a gyerekek ízesített tejitalt, például kakaót.
Változás az is, hogy csökkentették a főzelékek, a darált hús, a teljes kiőrlésű kenyér és a tejföl mennyiségét.
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés