Belépés
Regisztráció
2024. November 24. Emma 
Első díjas lett a Médiacentrum vadmalac pörköltje
2016.04.09. 16:34
Bár eddig sok közünk nem volt a főzéshez, olyan bátrak voltunk, hogy két kategóriában is indultunk a szombati Hal-és Vadfőző versenyen. A Hirös.hu, a Kecskeméti Lapok és Kecskeméti Televízió csapata – amellett, hogy remekül szórakozott – a zsűri elismerését is kivívta a gasztro megmérettetésen.
Galéria
Tíz csapat indult a versenyen, amelyet a XXVI. Horgász és Vadász Napok keretében rendeztek meg szombaton a Deák Ferenc téren. Reggel nyolc körül kezdtek gyülekezni és a jó hangulatot alapozni a csapatok. Ez utóbbihoz elengedhetetlen volt Eckhardt Balázs, a KTV főszerkesztőjének saját készítésű söre és pálinkája. Ezután kezdtük előkészíteni az alapanyagokat.
A Médiacentrum csapata két bográcsban is főzött. Fotósunk, Banczik Róbert bajai halászlevet készített, Csenki Csaba, a Hiros.hu szerkesztő újságírója pedig vadmalac pörkölttel bizonyította szakács tudományát. Mindkettő nagyon jól sikerült, az arra járók sorban álltak sátrunknál egy kis kóstolóért. A kétszemélyes zsűri - Kovács Attila, a Spaletta étterem konyhafőnöke és Váradi Kata, a KTV bemondója – kóstolták végig a halból és vadból készült bográcsos finomságokat, majd 14 óra után kihirdették a győzteseket.
Mivel elsőként indult a Médiacentrum gasztro rendezvényen, számunkra is óriási meglepetés volt, hogy Csenki Csaba kollégánk "vadmalac pörkölt saját levünkben főve" című specialitása első díjat nyert. Csaba szerint a recept titka, hogy a zsiradékra rétegesen helyezte a húst és a ma reggel szedett friss fűszernövényeket, borókabogyót, végül pedig megbolondította édesapja kiváló vörösborával. (A bort előtte természetesen alaposan leteszteltük.)
A végeredmény annyira jól sikerült, hogy a zsűri tagjai a sok kóstolgatás után mi pörköltünkből kértek még egy-egy tányérral. Ezzel ki is ürültek a bográcsaink. A siker természetesen nem szállt a fejünkbe, a Bocuse dor’ előtt még picit csiszolunk a recepten…
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
