Az arany sárfehér szőlőfajta megmentését tűzték ki célul
2021.10.27. 16:33
Az arany sárfehér szőlőfajta megmentésére alakult szakmai csoport, hogy megmaradjon az Izsák és környékén termelt tradicionális fajta. Szerdán ezzel kapcsolatban tartottak megbeszélést, először a Kostka-telepen, majd a Biczó Csárdában.
Galéria
Izsák és környéke tradicionális szőlőfajtája az arany sárfehér. Azonban ebből a fajtából egyre kevesebbet termesztenek, maximum 90 hektár az a terület, amelyen fellelhető még a szőlő. A mai napon ennek a gyümölcsnek a megmentése érdekében ült össze szakmai csapat, először a Kostka-telepen, mivel Kostka László volt, aki először termesztette ezt a fajtát, majd a Biczó Csárdában folytatódott az esemény.
– A gondot igazán nem a fajta igényes művelés módja okozza, hanem az, hogy egyre kevesebb a vállalkozó, aki szőlőt akar termeszteni, abból akar megélni. Ez valahol érthető, hiszen olyan nyomott árakon vásárolják fel a szőlőket, hogy önköltség alatti a termelés. A megoldást keressük, azért jött létre ez a szakmai csoport, hogy kitaláljuk, hogyan menthető meg a fajta - nyilatkozta Oreskó Imre, a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsának nyugalmazott elnöke.
A mai esemény célja a fajta újraélesztése. A kutatóintézet munkatársai pár évvel ezelőtt felkeresték Izsák környékén a termelőket, akikkel közösen az idős ültetvényeket járták végig, amelyekből szőlőtőkéket választottak ki.
– Megnéztük, hogy milyen habitussal, milyen termesztési tulajdonságokkal rendelkeznek, és az átlag ültetvényből, hogyan tűnnek ki. Mi az a különleges tulajdonságuk, ami eltér az alapfajtától. Ezeket kiemeltük, a kutatóintézetben vírusmentesítésnek vetettük alá, és ezekből prebázis anyagokat készítettünk, melyek telepítésre kerültek. Most vizsgáljuk ezeket a fajtákat - mondta dr. Németh Krisztina, a MATE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet – Kecskeméti Kutató Állomásának tudományos főmunkatársa.
Ezekből a legjobbakat emelik ki a jövő termelői számára. A borászok összefogtak, hogy ez a bor, a hagyományt tovább élhessen. Kiváló borászokra és marketingre lenne szükség, hogy a gazdag magyarországi kínálatban föl tudják kelteni a bor és pezsgő iránti kíváncsiságot, mondta az eseményen Füzi László a Forrás Irodalmi Folyóirat főszerkesztője.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
– Nyári számunkban felmértük az alföldi borászat jelenét, ennek egyik fejezete a sárfehér volt. Annál is inkább, mert a bor az élet szerves része, és fontos gazdasági szereplő a térségben - emelte ki Füzi László.
Az Arany Sárfehér szőlő mennyisége napjainkban annyira lecsökkent, hogy félő, minimális területen vagy génbankban lesz csak fellelhető ez a fajta. Megoldás lehet, hogy a borászatok minőségi bort és pezsgőt készítsenek magasabb árfekvésben. A térségben három borászat vállalta fel ennek készítését és forgalmazását.
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés