Koronavírus: Óriási károk a vendéglátó-egységeknél - VIDEÓVAL
2020.05.06. 18:15
A koronavírus egyik legnagyobb áldozata a vendéglátóipar. Munkaerőt kellett elküldeni vagy csökkenteni kellett az óraszámukat. Bár most kinyithatnak a kerthelyiségek és a teraszok, azonban ez még mindig nem jelent annyi bevételt, amennyi a kiesést pótolni tudná, főleg azoknál az éttermeknél, amelyek az esküvőszezonból termelték a legtöbb bevételt.
A koronavírus a turizmus után a vendéglátó-egységeket bombázta szét. Az éttermek, szórakozóhelyek, kocsmák bár 15 óráig nyitva tarthattak a március 11-én kihirdetett veszélyhelyzet idején, sokan egyáltalán nem nyitották ki a kapukat, mivel nem érte meg fenntartani a helyeket. Sok volt a kiadás: kifizetni a számlákat, a helybérlést, a munkaerőt. Ennek következtében több dolgozót el kellett bocsátani, vagy le kellett csökkenteni az óraszámukat. A tulajdonosoknak át kellett értékelniük a helyzetüket. Az éttermek többsége átállt a kiszállításra, az elvitelre, azonban ezzel épphogy fenn tudták tartani magukat. De gondoljunk például azokra a szórakozóhelyekre, amelyek egyáltalán nem nyitottak ki. Csak egy pár kedvenc: a Kéttemplom közi sörözők, kávézók, a diszkók, a szintén sokak által kedvelt Trabant, a Black Cat, az Aranyhomok Kávézó, az Otthon Kávézó, az Átrium, az Alibi és a többi Rákóczi úti vendéglátóegység. Ezen helyek pultosait több helyen elküldték, érthető okokból. (Reméljük, most, hogy újra kinyithatnak az éttermek, kávézók, ismét találnak munkát a ki- és felszolgálók – a szerk.)
Május 4-től enyhítettek a szabályozásokon hazánkban. Az új rendelet értelmében újra kinyithatnak a vendéglátó-egységek teraszai, kerthelyiségei, azonban szigorú higiéniai előírásoknak kell megfelelni továbbra is. Mindazonáltal ezt nem mindenki teheti meg, mert sok helyen nincs kiülős rész, ők továbbra is zárva tartanak, vagy folytatják a kiszállítást. Ez utóbbit azonban több, terasszal, kerthelyiséggel rendelkező étterem is fenntartja, hiszen annyi férőhely nincs a levegőn, hogy megengedjék maguknak azt, hogy csak a kinti részt üzemeltessék. De ne legyünk telhetetlenek, a Vincent például mind a Szabadság téri, mind pedig az Izsáki úti helyeket kinyitotta.
Kinyitott továbbá a svédasztalos ebédjéről is híres Bajor Étterem és Vendégház is. De mivel az új rendeletek nem engedik meg továbbra sem azt, hogy rendezvényeket szervezzenek hazánkban, így az olyan éttermek, mint például a Bajor vagy az Új Tanyacsárda – és még sorolhatnám –, amelyeknek a bevétel gerincét a céges partik és az esküvők adják, továbbra is bajban vannak.
De maradjunk Kecskemét egyik legkedveltebb esküvői helyszínénél, a Bajornál. Megkerestük Móra Róbert tulajdonost, aki egy jó ötlettel állt elő. Az ügyvezető elmondta, hogy nyáron minden hétvégén szokott lenni valamilyen rendezvényük, amelyeket most le kellett mondani. A házasulandókkal minden esetben leülnek és megbeszélik a „hogyan tovább?”-ot. Van olyan pár, aki eltolja a lagzit, de sokan élnek azzal a lehetőséggel, amit Róbert ajánl fel a pároknak, hogy ha szűk körben – 10 fő körül – mégis megtartják valahol a lagzit, akkor az esküvői menüt kiszállítják oda. Ez egy nagyon jó példa lehet azon helyek számára, akik szintén a rendezvényekből élnek meg nyaranta.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
A nyitás azonban nem jelenti azt, hogy féktelenül lehet vendégeket fogadni. Mint fentebb írtuk, szigorú higiéniai előírásokat kell betartaniuk a vendéglátósoknak. Ilyen például az, hogy a kinti részeknél is 1,5 méter távolságra kell ültetni egymástól a vendégeket, a felszolgálóknak maszkot és gumikesztyűt kell hordaniuk, illetve mindenhol kézfertőtlenítőt kell kihelyezni. Az éttermek és szállodák számára egy útmutató érkezett segítségül, amelyet a Magyar Turisztikai Ügynökség adott ki. A Covid-kézikönyv kiterjed a személyzet maszk- és kesztyűviselésére, a lifthasználati szabályokra, a fertőtlenítésre, de még arra is, hogy a vendéglátóhelyeken az asztalokon elhelyezett só- és borsszóró, ecetes üvegek fertőtlenítésére is fokozottan ügyeljenek az üzemeltetők – írják az mtu.gov.hu oldalon.
Mindenesetre a végtelennek tűnő bezárások után egy kicsit fellélegezhetnek a vendéglátósok, a munkájukat vesztett személyzet, de mi is, hiszen egy héttel ezelőtt mit nem adtunk volna azért, hogy a napsütésben, egy teraszon, egy kerthelyiségben elfogyasszuk kedvenc sörünket, fröccsünket. Ahogy mondani szokás, látni a fényt az alagút végén.
Itt nézhető meg a Kecskeméti Televízió riportja:
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés