Gombászklub és gyógynövényklub a Természetgyógyász Napokon – Slow Fooddal karöltve
2018.11.19. 10:36
Mi a SLOW FOOD? Ki gondolná, hogy e kifejezés számunkra is ismerős tevékenységet takar? Sok ember műveli is, csak ez a kifejezés, ill. amit takar, nem igazán volt ismert. A jelentése röviden annyi: egészséges életmód, friss minőségi termelői zöldség, gyümölcs, hús és egyéb hagyományos módon készült termékek fogyasztása a mindennapjainkban.
2 kép
Fontos, hogy ételeink ne tartósított, félkész termékekből készüljenek, többen keressék a helyi termelőket a piacon, városi rendezvényeken és keressék az ökogazdaságok termékeit! Szeretnénk elérni, hogy háziasszonyaink visszatérjenek a régi, hagyományos alapanyagokhoz, ételekhez is, amik már lassan feledésbe merülnek. Fontos, hogy a lehetőségekhez mérten életmódunkon is változtassunk! Mozogjunk többet, igyunk több vizet, gondolkodjunk pozitívan és védjük környezetünket!
Ennek szellemében működik Kecskeméten a gombász- és a gyógynövényklub. A Gombászklub 1994 decembere óta működik, a gyógynövényklub pedig 2007 szeptembere óta. Célja mindkét klubnak, hogy megismertesse az érdeklődőket, mi minden található környékünkön, amit hasznosíthatunk az ételeinkhez. Fontosnak tartják, hogy megismerjük hazánk más tájait is, az ott található gombákat és gyógynövényeket.
Több olyan hely található – arborétumok, gyógynövénykertek, kiállítások – melyek megtekintésével gyarapodhat tudásunk. Több éven keresztül látogattuk a Bükkszentkereszti Gyógynövénynapokat, Budapesten az országos gombakiállításokat, kertészeti napokat, és lehetne sorolni tovább. Évente több túrát tartanak Kecskemét környékén és az ország főleg hegyvidéki területein. Aki tanulni szeretne, az a természetben a túrákon találkozhat a gombákkal és gyógynövényekkel, melyhez hozzátartozik a szaktanácsadás is.
– Sok természetgyógyász kiválóan végzi munkáját, alkalmazza a gyógynövényeket, amit a gyógyszertárakból, herbáriákból vásárolnak - mondja Horváth Lászlóné, a Gombászklub- és gyógynövényklub vezetője, gomba szakellenőr, felsőfokú gombaismerő, gyógynövény-ismerő. – Mi a természetből gyűjtjük és csak azokat, amiket tökéletesen ismerünk, ezért fontos, hogy hozzáértő ember is legyen a gyűjtésnél. Mivel Magyarországon csak gyógynövény felvásárlás van, bevizsgálás nincs, ezért fontosak a túrák és a gyógynövényklubok működése.
Kecskemét környékén több száz gyógynövény lenne gyűjthető, ha ismernék az emberek. Sokan nem ismerik értékét a gyűjtött növénynek. Még kevesebben tudják, hogy nem csak, mint gyógynövényt lehet felhasználni, hanem ételeket is lehet készíteni belőlük. Ismertebbek a tea, szörp, fűszer, kevésbé a leves, főzelék és egyéb ételek. Egyre inkább ismertté kerülnek az ehető virágok, néhány magyar ember lelkesedése révén, akik termesztik, könyveket írnak róluk. A gyűjtés tudományát is elsajátíthatják a klubba látogatók, mivel a növények gyűjtési ideje is eltér egymástól.
[ A cikk a hirdetés után folytatódik! ]
Hihetetlen milyen sokan félnek a gombától a mai napig. Természetesen az ismerethiány az oka, a mai napig élnek a babonák. A klub nagy előnye, hogy sok gombát lehet megismerni az évek folyamán. Sokan idegenkednek a sok faj megismerésétől. Pedig egy kecskemétinek, nem kell kezdésnek 100 gombafajt ismerni. Elég 10-et – példának okán: nagy őzlábgomba, gyapjas tintagomba, mezei szegfűgomba, bimbós pöfeteg, óriás pöfeteg, fenyőtinoru, nyárfa érdestinoru, sárga gévagomba, májgomba, és a csiperkék.
Amit kevesen tudnak, hogy sok ehető gomba gyógygomba is. Még olyan gombák is, amik nem ehetőnek vannak nyilvántartva keménységük miatt, viszont őrölve teának elfogyasztva jó hatással vannak a szervezetünkre. Ilyenek pl. a ganoderma fajok, a hasadtlemezű gomba, vagy a bükkfatapló, mely festő gomba is egyben, ill. kalapot és egyéb használati eszközöket készítenek belőle Erdélyben Korondon. Ezeket a gombákat megtalálhatjuk rétjeinken, erdeinkben, sokszor városrészekben is.
Fontos számunkra a közösségépítés, kapcsolattartás más szervezetekkel, városi rendezvényeken való részvétel, iskolákban, nyugdíjas klubokban ismeretterjesztő előadások, foglalkozások. Kapcsolatunk van pl. a Kiskunsági Nemzeti Parkkal, az Aranyhomok Kistérségi Egyesülettel, a Wojtyla Házzal, nyugdíjas klubokkal, a Városi Civil kerekasztal tagjai vagyunk.
1994 óta a Slow Food szellemében működik a klub. Most jött el az idő, hogy e nemes kezdeményezést projekt formájában, a megalakult szervezet sok ember számára ismertesse Kecskeméten, a környező településeken, de országos szinten is.
A hétvégi Természetgyógyász Napok volt az első kezdeményezés részükről, hogy ne csak ismertessék a gombákat, gyógynövényeket, teákat, és élő növényeket kóstoltassanak, hanem szóban is elbeszélgessenek a látogatókkal, és ismertessék a Slow Food történetét, a projekt jelenlegi állását és a jövőbeni célokat Kecskeméten.
percről percre
-
12-08
20:55Ünnepvárás a Vásárhelyi Pál Iskolában -
12-08
20:10Folyamatos a Széktói Stadion modernizációja -
12-08
19:06Esti gyors - A nap hírei 1 percben -
12-08
18:43Csomagautomatákról és postapartneri-hálózatról egyeztet Kecskemét polgármestere -
12-08
18:39Újabb áldozatot követelt a lakástűz -
12-08
17:56Vita Kecskemét jövő évi költségvetéséről -
12-08
16:36Kamion ütközött vonattal Kunszentmárton határában -
12-08
16:11Christian Wolff: a Mercedes-gyár munkatársai megérdemlik a magas szintű bérfejlesztést -
12-08
16:03Zajlik a téli felkészülés a Volánbusznál -
12-08
15:20Kezdődhet Kecskemét és Ballószög víziközmű-hálózatának fejlesztése -
12-08
14:4745 millió eurós beruházást valósít meg a Nissin Foods Kecskeméten -
12-08
14:131000 forintba kerül majd a havi diákbérlet Kecskeméten -
12-08
13:44Elmarad szombaton a Péczely Saroltával való beszélgetés a könyvtárban -
12-08
12:58Alsóházi rangadóra készül hazai pályán a KNKSE -
12-08
12:49A baloldal frakcióvezetője az elmúlt év nehézségeiről beszélt
fő híreink
-
01-05
16:34Kertitraktor és vonat ütközött -
12-16
08:26Küldöttgyűlés, mesterlevelek és az idei TOP 100 kiadvány a Gazdasági Ablakban -
10-20
14:42Dobogós Kecskemét a donorjelentő kórházak között -
10-02
19:28Százötödik születésnapján köszöntötték Terike nénit -
10-02
11:02Újabb egy évre Finta Zita az egyetem kancellárja -
09-28
16:55Több százan vettek részt a Hosszú utcai ovi Mihály napi vásárán -
09-28
14:24Már az első órában több mint 300 futó a 24 órás futáson -
09-28
13:28Elkezdődött a KARC40 nemzetközi utánpótlás rögbitorna -
09-23
11:45Közel száz kisgyermeket fogad a megújult nyárlőrinci óvoda -
09-22
20:4325 éves a Kecskemét-Aomori Baráti Kör -
09-22
12:19Gereben Lívia megkapja a harmadik kemoterápiás kezelést, majd következik a csontvelő transzplantáció -
09-09
15:07Elkezdődött a Széchenyiváros ünnepe -
05-20
18:23Közösségek hete - Kecskeméti Városi Civil Kerekasztal Találkozójának beszámolója -
02-08
17:19Daniel SPEER Brass Quintet a Rákócziban -
10-18
06:00A siker az embereken múlik - 70 éves az Univer
Hirdetés